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排骨的做法大全

排骨,剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,具有補中益氣、滋養脾胃、改善貧血、強健筋骨、增強體力、補鈣、補充營養、滋陰壯陽等功效,幼兒和老人,產婦均適宜食用。

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